Nutrition Research
学術雑誌名：Nutrition Research,28（2008）p137～143
表題：Supplementation of hydrogen-rich water improves lipid and glucose metabolism in patients with type 2 diabetes or impaired glucose tolerance
（訳：水素豊富水投与により2型糖尿病患者の脂質、糖代謝の改善、または耐糖能が改善）
概要：酸化ストレスは糖尿病、高血圧症、動脈硬化症等多くの疾患の原因となる事が広く認められている。本研究では2型糖尿病或いは耐糖能異常を有する患者の脂質及びブドウ糖の代謝に対する水素豊富水の効果を臨床的に検討した。
試験はダイエット及び運動療法で揃えた30人の2型糖尿病患者と6人の耐糖能異常患者を対象として2重盲検でクロスオーバー法により実施した。純水に水素ガスを加えて作成した水素豊富水900ｍｌ（300ｍｌを1日3回）を8週間摂取させて、その効果をプラセボ群と比較した。水素水群において、血中のＬＤＬ及び酸化マーカーの一つであるイソプラスタンの有意な低下が認められた。
また、動脈硬化の原因となる酸化ＬＤＬ及び遊離脂肪酸の低下傾向と抗酸化酵素であるSOD（スーパーオキシドディスムターゼ）の上昇傾向が見られた。
さらに、耐糖能異常患者の6人中4人が正常化した。
これらの結果から水素豊富水は2型糖尿病及びインスリン耐性の予防に有用であることが臨床的に認められた。
